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袋泡茶加工原料有哪些

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2017-07-31

传统单一的成分配方已经无法满足消费者的养生需求,功能型、保健型袋泡茶成了必然,在袋泡茶加工的产品配方上,合理运用药食同源材料的习性与功效,科学配比,方能将疗效发挥至最大化!无论袋泡茶品牌商是自备配方还是需要袋泡茶加工厂家提供配方设计,相关药食同源知识一定得了解,下面就简要介绍一下“四性五味”理论。
      首先,在确定产品配方前,一定要明确产品的针对人群,不同人群适宜不同疗效的袋泡茶,如20-30年轻女性更偏爱养颜茶、减肥茶等;40-60中老年人更适宜排石茶、降三高茶等;另有通便茶、明目茶、利咽茶等功能型袋泡茶均有其针对人群。



      其次,确定产品的卖点,以此卖点为展开,搭配合适的药食同源材料组成配方。
      最后,也就是我们今天要说的重点——相关药食同源知识的融会贯通。据康琪壹佰专家萬万介绍道,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味“。
      “四性”又称“四气”,是指寒、凉、温、热4种药性。其中寒、凉是一类的,温、热是一类的,只是程度有所差别。
 
寒重于凉,热重于温。能够治疗热性病的药食两用材料就归纳为是寒凉性的,比如金银花能清热解毒,治疗发热、中暑等热性的病证,所以金银花是寒凉性的。又比如生姜能解表散寒,治疗风寒感冒,所以生姜的药性是温热的。
      还有一部分介于寒性和热性之间,它们既不针对热性的病,也不针对寒性的病,所以被称之为平性。比如枸杞子,性平和,可以养肝明目,不管是热性的病,还是寒性的病都可以用。
      “五味”是指辛、甘、酸、苦、咸5种滋味。一方面是口尝所得的滋味;另一方面也是其功效的归纳。
 
      辛味的一般尝起来都有些辛辣的味道,或闻起来有芳香的气味。辛味药物的作用一是可以发散,比如发散风寒的生姜;二是可以行气、活血,比如行气的陈皮、活血的红花。
 
      甘味的一般都有补益的作用,比如甘草可以补气,西洋参更是补气养阴的佳品。

      酸味的一般都有收敛的作用,比如五味子味酸,可以止汗。酸味和甘味合用可以化阴生津,即“酸甘化阴”,比如味酸的乌梅和味甘的甘草一起用就可以生津止渴了。还有一种涩味和酸味的作用差不多。
      苦味的作用最多,可以清热、燥湿、泻下。比如黄莲可以清热解毒,用于热性症,又可以清热燥湿,用于邪偏胜的病症,如腹泻、湿疹等;大黄可以通便泻下,用于便秘的治疗。
      咸味的大多有软坚散结的作用,能治疗身体内长的包块,如海带、海藻都有咸味,可以治疗甲状腺肿大。
      另外还有一种淡味,就是没有明显的味道。淡味的大多有利尿的作用,比如茯苓、薏苡仁之类。
      将这些不同的“四性五味”的药食同源材料合理组合即可形成我们所熟悉的袋泡茶配方,加上先进的袋泡茶加工工艺,最终制成成品。

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