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保健食品的定义和质量检测项目

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2017-12-26

现在,保健品不仅是老人们经常选择的营养补充剂,同是越来越受年轻人的欢迎,而保健品的质量也备受广大用户的关注,那么,对于保健食品的质量检测也显得至关重要,这里仙乐健康为大家简要介绍保健食品的定义及检测常识。

一、保健食品的定义

现如今,保健食品的保健效用在当今的社会中,也正在逐步被广大群众所认可和接受。科标生物检测中心可提供各种保健品检测服务,检测产品涉及保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等,检测项目主要涉及保健成效分析、重金属、激素含量等。

保健品又名保健品食品,GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个分属种类,具有一般食品的大多共性,对人体机能的调节有一定的帮助,适用于特定人群,但不能替代医药品。”

二、 保健食品的审批和检测项目

我国对保健食品、保健食品说明书以及保健食品的生产实行审批制度,对市售的保健食品实行标志管理。各类保健食品各有其独特的审批、检测程序,主要有国产保健食品、进口保健食品、保健食品生产审批、进口保健食品转国内生产的审批,除此之外,还有营养素补充剂和组合式保健食品的审批制度,以及相应的检测机构。

保健食品常规检测项目

  黄酮类:花青素、茶多酚、大豆异黄酮、芦丁、黄苓苷、葛根素、儿茶素、银杏素、补骨脂乙素、陈皮素、淫羊藿黄酮等

皂苷类:人身皂苷类成分、甘草甜素、远志皂苷、三七总皂苷等

苯丙素:咖啡酸、丁香酚、桂皮醛、茴香醚、绿原酸、细辛醚等

微生物指标:菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、链球菌等

有害物质:铅、汞、铬、镉、砷等,亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫等

编辑员:,邓奶幂,张操幂,


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