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大豆油口服液的制作方法

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2018-03-28

一种大豆油口服液的配方及其制备方法,属于技术领域:二、生物与新医药技术,(七)现代农业技术,4、农产品精深加工与现代储运:农林产品及特种资源增值加工。

【背景技术】

[0002]葵花籽油是从菊科向日葵种子中获得的油脂,颜色金黄,澄清透明,气味清香,具有丰富的营养价值。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,是一种高级营养油。葵花籽油含有留醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质,其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平,降低甘油三酯水平,有降低血压的作用。葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素,有治疗夜盲症,预防癌症、降低血清胆固醇的浓度的作用。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,可以促进人体细胞的再生和成长,保护皮肤健康,并能减少胆固醇在血液中的淤积,因而是一种高级营养油。还可以强身壮体、延年益寿。并且,葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味,它的烟点也很高,可以免除油烟对人体的危害。

[0003]基于大豆油的营养价值,若能开发一种饮品,将极有益于人体健康,但目前为止,大豆油口服液产品的研究遭遇瓶颈。

[0004]本发明之目的是提供一种大豆油口服液的配方及其制备方法,可以防治高血压、高血脂,具有生物利用度高、使用方便之特点。

[0005]本发明提供了如下的技术方案:

一种大豆油口服液,包括如下重量配比的组分:

大豆油、人参提取液、牛蒡子提取液、砂糖、蜂蜜及去离子水配制而成,其特征是,每升口服液,含10-20克大豆油,人参提取液0.1升,牛蒡子提取液0.1升,白砂糖30-40克,蜂蜜10-20克,其余均为净化水;

所述的人参提取液通过以下方法制备:称取人参20克,加10倍重量水浸泡24小时,在80°C煎煮30分钟,过滤得滤液;将滤渣加入8倍重量水,在80°C煎煮30分钟,过滤得滤液,重复操作2次;合并3次滤液,滤液用活性炭过滤去除颜色,浓缩至100ml,即可;

所述的牛蒡子提取液通过以下方法制备:称取牛蒡子20克,加10倍重量水浸泡24小时,在80°C煎煮30分钟,过滤得滤液;将滤渣加入8倍重量水,在80°C煎煮30分钟,过滤得滤液,重复操作2次;合并3次滤液,滤液用活性炭过滤去除颜色,浓缩至100ml,即可。

[0006]—种大豆油口服液的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:

(I)配制口服液

以制取的大豆油作为主料配制口服液; (2)灌封

将配制好的大豆油口服液进行检验,对检验合格的大豆油用灌装机进行定量灌装,并用封口机封口;

(3)灭菌

对灌封好的大豆油口服液进行百分之百的灭菌;

(4)包装、检验、入库;

所述步骤(3)中,采用的灭菌方法为煮沸法灭菌,灭菌温度为90-115Γ,压力为0.10-0.20MPa,时间为 20-45 分钟;

所述步骤(3)中,采用的灭菌方法为蒸汽法灭菌,灭菌温度为125-145 °C,压力为0.10-0.15MPa,时间为 15-20 分钟。

[0007]采用本发明所述的方法制备的大豆油口服液集营养、保健、养颜、方便、安全于一体。所述大豆油口服液具有明显的降血压、降胆固醇的功效,可以增强自身免疫力,预防防治癌症,减肥,预防脑中风和心肌梗塞,保肝护胃,清理血液中的有害物质和防治心脏病,缓解更年期综合症,提神健脑,增强注意力和记忆力,预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症,经常食用有益于人体健康。

【具体实施方式】

[0008]以下对本发明的优选实施例进行说明,应当理解,此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明,并不用于限定本发明。

[0009]大豆油口服液生产方法:

(1)配制口服液

15克大豆油,人参提取液0.1升,牛蒡子提取液0.1升,白砂糖35克,蜂蜜15克,其余均为净化水;

(2)灌封

将配制好的大豆油口服液进行检验,对检验合格的大豆油用灌装机进行定量灌装,并用封口机封口;

(3)灭菌

对灌封好的大豆油口服液采用煮沸法灭菌,灭菌温度为95°C,压力为0.15MPa,时间为27分钟;

(4)包装、检验、入库;

该口服液加工工艺简便,原料来源广泛,提取溶剂可回收再利用,成本低廉,完全可以实施产业化生产。

[0010]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。

[0011]凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

【主权项】

1.一种大豆油口服液,由大豆油、人参提取液、牛蒡子提取液、砂糖、蜂蜜及去离子水配制而成,其特征是,每升口服液,含10-20克大豆油,人参提取液0.1升,牛蒡子提取液0.1升,白砂糖30-40克,蜂蜜10-20克,其余均为净化水。2.一种大豆油口服液的制备方法,其特征在于:包括如下步骤: (1)配制口服液 以制取的大豆油作为主料配制口服液; (2)灌封 将配制好的大豆油口服液进行检验,对检验合格的大豆油用灌装机进行定量灌装,并用封口机封口; (3)灭菌 对灌封好的大豆油口服液进行百分之百的灭菌; (4)包装、检验、入库。3.根据权利要求2任意一项所述大豆油口服液的制备方法,其特征在于:所述步骤(3)中,采用的灭菌方法为蒸汽法灭菌,灭菌温度为125-145°C,压力为0.10-0.15MPa,时间为15-20分钟。

【专利摘要】本发明涉及一种大豆油口服液的制备方法及配料,属现代农业技术领域。由大豆油、人参提取液、牛蒡子提取液、砂糖、蜂蜜及去离子水配制而成,其特征是,每升口服液,含10-20克大豆油,人参提取液0.1升,牛蒡子提取液0.1升,白砂糖30-40克,蜂蜜10-20克,其余均为净化水;包括如下步骤:1.配制口服液,以大豆油作为主料配制口服液;2.灌封,将配制好的大豆油口服液进行检验,对检验合格的大豆油用灌装机进行定量灌装,并用封口机封口;3.灭菌,采用热压法、煮沸法或者蒸汽法对灌封好的大豆油口服液进行百分之百的灭菌;4.包装、检验、入库。本发明所述的制备方法可以制备营养丰富、具有保健功能、适合久病体虚的人食用的大豆油口服液。


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