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口服液保健品加工工艺

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2017-08-15
在保健食品生产中,口服液是常见的一种剂型。口服液的加工工艺主要是将原材料用水或其他溶剂,采用适宜的方法提取,经浓缩制成的口服液体剂型。
  口服液保健食品的特点是:能浸出原材料中的多种有效成分;吸收快,显效迅速;能大批量生产,免去临用煎药的麻烦;服用量减小,便于携带、保存和服用;其中加入了矫味剂,口感好;成品经灭菌处理,密封包装,质量稳定,不易变质。

  口服液的制作方法一般分为浸提、净化、浓缩、分装及灭菌等工艺过程。主要如下:
  浸提将原材料洗净,加工成片、段或粗粉。一般是按汤剂的煎煮方法进行浸提,由于1次投料量较多,故煎煮时间每次为1—2小时,取汁留渣,再进行煎煮,如此反复3次,合并汁液,滤过备用。
  净化为了减少口服液中的沉淀,需采用净化处理,过去多采用水提醇沉静化处理,目前采用酶处理法较好,可降低成本,提高质量。
  浓缩过滤后的提取液再进行适当浓缩。其浓缩程度,一般以每日服用量在30—60毫升为宜。
口服液可根据需要选择添加矫味剂和防腐剂。常用的矫味剂有蜂蜜、单糖浆、甘草酸和甜菊苷等;防腐剂有山梨酸、苯甲酸和丙酸等。
  分装在分装前,液体中加入了一定剂量的矫味剂、防腐剂,搅拌均匀后,可进行粗滤、精滤,装入无菌、洁净和干燥的指形管或适宜的容器中,密封。
  灭菌分装后,采用多种灭菌法(如煮沸法、蒸汽法或热压法等)进行灭菌。
  质检可按以下项目进行检查:外观检查(包括澄明度检查)、装置差异检查、卫生学检查、定性鉴别、有效成分含量的测定及相对密度测定等。这些项目的检查,基本上能有效地控制口服液的质量。
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