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α-亚麻酸“泡沫溶解”实验背后的真相

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2020-05-26

什么是α-亚麻酸?

 

α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质,对人体健康起决定性作用。α-亚麻酸是人体健康必需却又普遍缺乏,急需补充的一种必需营养素。然而,它在人体内不能合成,必须从体外摄取,然后在酶的作用下转化为机体必需的生命活性因子DHAEPA。人体一旦缺乏,即会引导起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。尤其是婴幼儿、青少年如果缺乏α-亚麻酸,就会严重影响其智力正常发育,这一点已经被国内外科学家所证实,并被世界营养学界所公认。

 紫尚亚麻酸_副本.jpg

α-亚麻酸胶囊为什么可以溶解泡沫?

 

前面提到过,α-亚麻酸只有遇到酶才能发生反应转化成EPA和DHA,酶的本质是蛋白质,是具有活性的,离开了生物体就失去了活性,所以很明显,泡沫中是没有酶的,那为什么α-亚麻酸可以在泡沫上反应溶解呢?

 

其实目前市场上的α-亚麻酸有两种形式存在,天然型和乙酯型。

 

天然的α-亚麻酸,经超低温物理压榨而成,最大限度的保护原材料中具有的多种植物成分不被破坏,天然环保全程无任何化学添加。而乙酯型是天然α-亚麻酸的衍生品,通过添加化学试剂,将EPA、DHA分子链接到乙醇(酒精)分子上后进行提纯,这种化学提纯方式从根本上改变了α-亚麻酸的分子结构,降低了α-亚麻酸的稳定性,也因此导致了产品中化学溶剂的残留。

 

实验中能把泡沫溶解掉的α-亚麻酸都是乙酯型,天然α-亚麻酸因其带有弱极性而不能溶解。乙酯型之所以能够溶解泡沫,有两种可能性,第一种是经过化学改性后,α-亚麻酸中残留的化学溶剂可以和泡沫发生发应,第二种是化学上有种“相似相溶”的说法,能溶解泡沫的α-亚麻酸里可能就含有与泡沫类似的有机成分。

 

能溶解泡沫难道就等同于能降血脂吗?两回事!

 

最简单的,我们可以看两者的分子式,泡沫是C8H8(聚苯乙烯),人们常说的血脂主要指甘油三酯和胆固醇,甘油三酯分子式是C39H74O6,胆固醇是C27H46O,可以看出三者完全不同,用溶解泡沫来类比溶解血脂是完全没有科学依据,只是商家的一种推销噱头,是对消费者的误导。

 

我们要知道,α-亚麻酸之所以能够降血脂,是因为它的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,其中EPA主要在降低甘油三酯方面起作用,DHA在降低胆固醇方面起作用,作为它们母体的α-亚麻酸在调节血脂时可以起到全面降脂、排脂的作用。α-亚麻酸能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。所以个别商家做的这个“泡沫溶解”实验,只能鉴别该商家出售的α-亚麻酸的化学改性程度高低,并不能代表该α-亚麻酸就是降血脂的上级产品。

 

如果说溶解泡沫就可以降血脂,大部分有机溶剂如苯、甲苯、氯仿、三氯乙烯、乙酸乙酯、丙酮等都能溶解,指甲油、松节油、香蕉水等也可以。但显然,他们都不能用来降血脂。而且从实验中可以看出,乙酯型α-亚麻酸对泡沫的溶解性极强,肉眼看见的速度就腐蚀掉了,这很难不让人产生恐惧心理,腐蚀性这么强的东西喝进胃里真的没问题吗?

 

脂化后的α-亚麻酸也能够降血脂吗?

 

答案是肯定的,脂化后的α-亚麻酸在短期内确实有降血脂、改善心脑血管的作用,但是乙酯型α-亚麻酸在被人体吸收过程中,会释放乙醇分子,也就是酒精,对乙醇耐受性差的人易引起一些不良反应,如过敏,还会增加一定的肝脏负担。另外,跟泡沫发生反应的化学成分在体内累积,也会对神经系统和肝脏造成损害,这就是为什么我们要选择天然α-亚麻酸的原因所在。

 

乙酯型α-亚麻酸不能直接被人体吸收,要经过一系列复杂的代谢过程,转变成天然α-亚麻酸后,再被人体吸收,所以天然α-亚麻酸的转化率以及吸收率都更好。且天然α-亚麻酸的精炼过程是物理过程,对原料要求高,要求原料的 EPA和 DHA含量非常接近于成品含量,不会在制作过程中添加进任何化学成分,长期服用也不会有副作用,这才是真正安全高效的α-亚麻酸。

 

“泡沫溶解”实验背后的真样便是如此,只不过是个别商家的一种不负责任的推销手段而已,这些投机商家对顾客的不良引导和严重欺骗都将应该得到法律和道德上应有的惩罚以及制裁!

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