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当归的功效与作用及禁忌

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2018-07-06

当归是一味非常普通的中药,普及度也是非常高,因为当归价格适中,但是补血效果却非常好。平时我们常吃的当归煮蛋正是当归补血食疗的一种,除了补血的效果,当归对于女性朋友的好处也是非常多的,对于那些体弱的女性朋友,当归还可以起到提高免疫力的作用。

当归

当归

一、当归的功效与作用

1、补血养血

当归被誉为“补血第一药”,适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士,特别是产妇和生理期的女性。

2、活血调经

当归具有活血止痛、通经调经的作用。当归也有着“妇科圣药”的美称,尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素,能扩张外周血管、降低血管的阻力,增加血液循环。

3、抗衰老

研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。此外,当归也具有治疗老年痴呆症的作用。

4、提高免疫力

当归中含有的阿魏酸钠等物质,对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。

二、当归的食用方法

1、当归黄汤:材料:当归15克、黄花20克、瘦肉150克。

做法:先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉饮汤。

药理:当归养血补血,黄花补虚疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。

2、当归补血粥:原料:黄芪30克,当归10克,粳米或糯米100克,红糖适量。

做法:将黄芪切片,与当归共煎,取汁去渣,再与洗净的粳米同入砂锅,加水适量,共煮为粥,加红糖调味。

用法:分2次,温热服。

功效:益气补血。适用于气血不足月经先前,量多色淡,质地清稀,神疲倦怠,面色不华,气短心悸,小腹有空坠感,舌质淡,苔薄而润,脉沉虚无力。

3、当归红枣茶的:材料:红枣适量(去核)、当归适量、红糖适量

做法:红枣去核, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲30分钟即可。

提醒:当归性温热,火旺阴虚者忌用。腹泻、腹胀、湿重及食欲不振者忌用。

功效:补血养颜,通调气血。适用于防皱祛斑,舒缓紧张情绪,去除血瘀引起的肝斑,皮肤干枯无光等症。

药理:红枣能健脾养血.饮红枣汤,能补血虚、清血热及散血瘀。 鸡蛋含有蛋白质,性味平、甘,能除烦安神、养血补阴及镇心益气。当归能使血生气旺、阳生阴长、益血和肝,配以红枣佐用,可健脾补血。

当归在用于治疗妇科疾病效果更是显著,有妇科圣药的美称。当然了,当归虽然好处多,但是到底是一味药材,就算没有事例证明当归具有副作用,但是还是不宜大量服用的,就算是要长期吃,也是需要根据医生的叮嘱适量服用,以免影响到健康。


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