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在2011年2月22日又国家卫生部正式发出公告，批准元宝枫籽油作为新资源食品。作为食用油新秀，在上市初期就出现过种种困难，原料难寻、工艺苛刻、知名度不高、销路少。好在元宝枫籽油有独具特色的营养价值，使其在发展的道路上能一路披荆斩棘。

元宝枫籽油含有12种脂肪酸、18种氨基酸，其中8种为人体必须氨基酸，占总氨基酸含量的46.1%，基本接近WHO/FAO建议值。元宝枫籽油中含有多种维生素：B1、B2、B6、维生素A、维生素E、尼克酸等，其中，天然维生素E在每百克中达到125.23，为植物油脂之冠，是棕榈油的8.3倍、茶籽油的4.6倍。元宝枫籽油中还含有钙、铁、锌、镁、锰等矿质营养元素，多种人体必须的常量元素和微量元素。元宝枫籽油中还含有12种脂肪酸，油酸24.80%、亚油酸36.35、神经酸5.52%，不饱和脂肪酸达90%、必须脂肪酸达53%。其中多种营养物质都优于市面上的先头食用油品种，并且远啊波峰籽油是木本植物油，其中含有的神经酸还是迄今为止世界上发现的能促进受损神经组织修复、再生的特效物质，对神经衰弱、脑萎缩，老年痴呆、帕金森综合症、视神经衰退、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病有一定的修复作用。也是因为神经酸的存在，给元宝枫籽油添上了神奇的色彩，也让它能在几年时间内突出重围火起来，走在食用油种类前列，广受消费者喜爱。

元宝枫籽油凝胶糖果是宝枫生物最新推出的一款产品，产品一上市就以它亲民的价格和珍稀的神经酸成分、科学的DHA成分配比、显著的产品效果、木之源的品牌魅力迅速走红。

元宝枫籽油，是一种新资源食品，是由中国的特有树种元宝枫的种子加工而成的植物油脂。

元宝枫是槭属植物，因翅果形状似中国古代的“金锭元宝”而得名，是中国的特有树种。元宝枫的种子富含油脂和蛋白质，无毒，可炒食，味似瓜子。我国多省、市民间就有炒食元宝枫种子的习惯。

20世纪70年代初，在我国食用油供应困难时期，原西北农学院王性炎教授首次用元宝枫种子榨取食用油，并用油渣制造出优质酱油，受到陕西省政府的重视。1990年，“元宝枫

元宝枫开发利用研究”列为陕西省“八五”科技攻关项目。1996年，林业部和中国科学院将“元宝枫丰产栽培及产业化技术”列为“九五”国家科技攻关专题，并对元宝枫丰产栽培技术、树叶的化学成分、绿原酸、黄酮提取小试、果实的机械脱粒和榨油技术等进行了深入研究，被认定为“九五”国家重点科技攻关林业项目重大成果之一。在中国存在了几千年的树种，渐渐受到世人的重视，开发元宝枫，填补了国内木本植物油无神经酸的空白。2011年3月22日，国家卫生部正式发出公告，批准元宝枫籽油作为新资源食品。