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水果保健品加工有哪些分类,前景如何?

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2018-06-27

 现今水果皮、种核也可以进行保健品加工,有以下不同的分类:

        1、果皮糖:利用柑橘、袖等鲜果的果皮进行糖煮加工,可制成营养丰富、风味独特的果皮糖。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效,是一种市场畅销的保健食品。果皮糖具有止咳、止喘、润喉、化痰功效,是一种市场畅销的保健食品。

        2、水果甜粉:利用果皮、果渣、落果、损伤果等可制成水果甜粉,用甜粉可制作水果饮料、食品调味添加剂。

        3、果皮油:从梨、苹果、柑橘等果皮中可提取果皮香精油。这种香精油是具有天然香味的保健食用油,含多种维生素,可用它制酒、糕点等。

        4、水果种核:山植、核桃、葡萄、橄榄等水果种核均可加工保健食用油或药用油。也可从从梨、苹果、柑桔等果皮中可提取果皮香精油.这种香精油是具有天然香味的保健食用油.山碴核油,具有较强的抗菌作用,对麻疹、神经性皮炎、婴儿胎毒等多种皮肤病有较好的疗效。食用适量核桃油,对神经衰弱、高血压和冠心病有一定疗效。

        5、橘子油系列产品:干橘皮又称陈皮,是止咳、化痰、生津良药,国际市场每吨价格达800美元。利用柑橘皮可加工成橘皮油、果胶、果冻、橘红片、橘子晶、鲜橘精原汁等,可使每公斤橘子皮价格由0.2元增至2元。

        综上所示,水果保健品加工的前景看好。

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