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蛹虫草黄精片的配方及其制备方法与流程

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2018-03-30

随着社会的发展,人们的生活水平逐渐提高,通过食补的方式来补充外源的营养素和生物活性物质越来越得到人们的青睐,因此开发功能性的食品具有广阔的市场前景。

蛹虫草又称北冬虫夏草、东北虫草等,是寄生在鳞翅目和鞘翅目等昆虫蛹体上的真菌,主要分布在我国东北华北、西北等地区,华中、华南和西南地区也有发现。 蛹虫草与冬虫夏草具有相似的活性及其药理作用,且培养技术成熟,已逐渐成为冬虫夏草的理想替代品。蛹虫草的药理功能体现在改善机体物质代谢,保持性欲及勃起次数,增强身体各项机能;缓解焦虑不安、烦躁;平喘止咳、对肺气肿、气管炎有较好疗效;能明显降低血糖、尿糖、降低血压、颅压的作用;还有抗菌、抗癌、增强免疫功能等作用。

黄精是《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中既是食品又是药品的物品。黄精富含淀粉、维生素、矿物质元素和多种活性物质。研究表明, 具有补脾润肺、养阴生津、补中益气等功效和抑菌、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老以及降糖降脂等作用。

玛咖原产自南美洲安第斯山脉,主要分布在秘鲁中部生态区,我国云南玛咖与秘鲁玛卡营养成分相似。玛咖含有丰富的营养成分,玛咖中的玛咖烯、玛咖酰胺是玛卡中独特的物质,还富含蛋白质、糖类、脂肪酸、膳食纤维,20种氨基酸(天冬氨酸、精氨酸等)、多种种矿物质和维生素,多种生物碱以及芥子油苷、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。因此,玛卡具备多种保健和治疗功能,传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症,另外,它还具有抗癌和抗白血病等作用。

将蛹虫草、黄精、玛咖各组分互相配伍、相互补充、相得益彰,不但提高了食用价值,更增强了保健功能:增强免疫力、抵抗疲劳、增强男性性功能,增强生育能力等。

技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种可增强免疫力、食用及携带方便、吸收利用率高的蛹虫草黄精片。

本发明采取以下技术方案实现上述目的:

本发明由以下原料组成:蛹虫草30%-50%,黄精12%-30%,玛咖10%-28%,人参2%-8%,木糖醇10%-30%。

本发明的制备方法步骤如下:

(1)原料预处理:将蛹虫草、黄精、玛咖、人参洗净、晒干、粗粉碎,按比例进行混合再经超微粉粹机在低温60℃的条件下超温粉碎制成超微粉;

(2)制粒:用酒精作为润湿剂制作软材,将软材在颗粒机中造粒,经18-20目的筛网进行整粒;

(3)干燥:将制好的湿粒放入60℃的鼓风干燥箱中干燥至水分含量2%-3%;

(4)压片:将制好的干燥颗粒加入压片机中压片;

(5)包装:经制得的压片糖果经检验后,装瓶,然后装入定制木盒中贴标打码得可出售的压片糖果。

本发明保证了蛹虫草黄精压片糖果的食用价值和保健价值,生产制造工艺简单,产品食用携带方便,生产成本低,且提高了蛹虫草黄精压片糖果生物利用率。

本发明的虫草、黄精、玛咖、人参的粉碎是利用低温超微粉碎,粉碎粒径至30微米以下,使粉体具有良好的吸收性、溶解性、生物活性,提高原料的生物利用率及其保健作用。

本发明中蛹虫草具有增强身体各项机能、抗疲劳、增强免疫功能的作用;黄精补脾润肺、补中益气,可抗菌、抗病毒、抗衰老的作用;玛咖可增强精力、改善性功能、抗癌,近几年不断深入研究还具有抗疲劳、抗氧化、调节内分泌的作用;人参作为百草之王可强身健体、益寿延年,经现代医学研究及化验分析表明,人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质,它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。各组分互相配伍、相互补充、相得益彰,不但提高了食用价值,更增强了保健功能:增强免疫力、抵抗疲劳、增强男性性功能,增强生育能力等。

具体实施方式

下面结合实例对本发明进一步的描述

实例1、本发明由以下原料组成:蛹虫草50%,黄精20%,玛咖15%,人参5%,木糖醇10%。

本发明的制备方法步骤如下:

(1)原料预处理:将蛹虫草、黄精、玛咖、人参洗净、晒干、粗粉碎,按比例进行混合再经超微粉粹机在低温60℃的条件下超温粉碎制成超微粉;

(2)制粒:用酒精作为润湿剂制作软材,将软材在颗粒机中造粒,经18-20目的筛网进行整粒;

(3)干燥:将制好的湿粒放入60℃的鼓风干燥箱中干燥至水分含量2%-3%;

(4)压片:将制好的干燥颗粒加入压片机中压片;

(5)包装:经制得的压片糖果经检验后,装瓶,然后装入定制木盒中贴标打码得可出售的压片糖果。

实例2、本发明由以下原料组成:蛹虫草60%,黄精15%,玛咖8%,人参2%,木糖醇15%。

本发明的制备方法步骤如下:

(1) 原料预处理:将蛹虫草、黄精、玛咖、人参洗净、晒干、粗粉碎,按比例进行混合再经超微粉粹机在低温60℃的条件下超温粉碎制成超微粉;

(2)制粒:用酒精作为润湿剂制作软材,将软材在颗粒机中造粒,经18-20目的筛网进行整粒;

(3)干燥:将制好的湿粒放入60℃的鼓风干燥箱中干燥至水分含量2%-3%;

(4)压片:将制好的干燥颗粒加入压片机中压片;

(5)包装:经制得的压片糖果经检验后,装瓶,然后装入定制木盒中贴标打码得可出售的压片糖果。


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