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益生菌oem加工的生产过程

来源:未知 编辑:oemodmdaijiagong 时间:2018-06-25

益生菌采用杜邦专利菌株,每种菌株都有世界性编号。依托杜邦的强大科学研发实力,立志打造益生菌领军品牌!

纯的菌种分离物贮存于极冷的液氮冰箱中,从而能无限期保持菌株的完整性。
益株(益生菌)冷冻
冷冻干燥
菌株包装
配方益生菌混料生产加工
益生菌粉剂成品出库

所采用的5大菌株,均为人体分离。

这些菌株经过了多年的临床研究,被证实对人体健康有着非常重要的作用。

在无菌状态下进行纯的菌种分离物的种子转接后,发酵过程开始。

在无菌状态下把菌种接种到一个含有已灭菌培养基的中间发酵罐,然后转移到最终生产规模的发酵罐中,该步骤能更高效利用规模化生产系统。发酵过程,实际上就是在培养基中,益生菌进行自我增殖,由少变多。

杜邦.丹尼斯克是全球最大的益生菌供应商,为几十个国家提供益生菌,需要大规模生产。

采用温和工艺,把细菌菌体浓缩20-30倍,从而减少剪切力和空气混入。

浓缩的菌种迅速冷冻成丸状小颗粒。

通过冷冻干燥获得最终菌体浓缩物。根据每个菌株的要求优化工艺参数,保证最大程度保留菌数,活力和稳定性。

杜邦冷冻干燥技术是国际性的专利。

在多向旋转臂上的不锈钢容器里,冷冻干燥的浓缩物先研磨再混合,从而实现均匀性。

冷冻干燥并浓缩后的益生菌,通过配合选用各种的载体,可制成各种大小的大包装的单菌株或复合菌株产品。

以上大包装产品,可进一步加工成粉末、胶囊、咀嚼片、条包、方包等终端消费产品形式的益生菌补充剂产品,也可以在食品饮料生产过程中直接添加或参与发酵、制成各种益生菌食品与饮料。

益生菌,为粉末状态。依托于杜邦的高端生产技术,产品能够常温存储运输,并具备高活性。


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